Der Zuavo ist von den historischen Lokalen sicher eines der bekanntesten.

Das im Altstadtzentrum gelegene Lokal war seit den 60er-Jahren Treffpunkt für Künstler, Musiker und Schauspieler, auf die noch heute die durch zahlreiche Fotos dokumentierte angenehme und fröhliche Atmosphäre des Restaurants zurückgeht.

Viele Jahre sind vergangen, aber die Faszination der Trattoria ist unverändert. Romina im Saal und Ezio in der Küche haben ist es gelungen mit Enthusiasmus und Bescheidenheit die Tradition fortzuführen und den Ruhm dieses altbekannten Lokals zu erhalten.